Zakład Opiekuńczo – Leczniczy
Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia św. Karola Boromeusza w Cieszynie

BARANKI WIELKANOCNE - WŁASNE WYPIEKANIE TO TRADYCJA TEGO MIEJSCA


Mogą być cukrowe, z czekolady, z ciasta drożdżowego, z marcepanu ... Baranki wielkanocne (bo o nich mowa) zajmują na naszych stołach, uprzywilejowane miejsce. Różnorodność ich wykonania przyciąga wzrok, zwłaszcza, gdy wykonane są własnoręcznie… Takich właśnie, pięknie zdobionych, robionych z precyzją, ale przede wszystkim z ogromną radością - nie mogło zabraknąć w Zakładzie Opiekuńczo–Leczniczym Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia św. Karola Boromeusza w Cieszynie. Nie mogło zabraknąć z prostego powodu… bo wypiekanie wielkanocnych baranków, to już tradycja tego miejsca.

Każdego roku masywne formy wypełniane są ciastem, z kuchni unosi się zapach drożdżowych wypieków, by w efekcie misternej pracy, powstać mogły prawdziwe arcydzieła, przyozdobione w śnieżnobiałe runo - wykonane ze słodkiego lukru. Jeszcze tylko chorągiewka... czerwona wstążeczka i ... baranek trafi do sal, zajmując miejsce wśród chorych, cierpiących, samotnych...